Editore: Aviani & Aviani editori
Autore: Kovatsch Carlotta
In commercio dal: 2020
Pagine: 264 p., Libro in brossura
EAN: 9788877723154

28,00 €

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Descrizione

Un ricettario stampato nel 1894 a Praga, in lingua tedesca e ostici caratteri gotici, si tramanda per linea femminile - da nonna a nipote - in una famiglia mitteleuropea con radici equamente divise tra Trieste ed il Friuli. È il 2014 quando questo ottocentesco cimelio di famiglia arriva nelle mani di Carlotta, fresca di studi umanistici e appassionata di arte e di storia. Un mix di passione, desiderio di approfondire le radici familiari, curiosità scatenata dal titolo che campeggia sulla copertina rigida, logorata dal tempo: 810 Kartoffelspeisen (superba sintesi nella lingua di Goethe, che in italiano diventa 810 pietanze a base di patate) è la molla che la spinge ad intraprendere un lungo, faticoso ma a volte divertente lavoro di traduzione ed in una approfondita ricerca storica, fatta anche di ricordi di famiglia.