Editore: Gruppo Albatros Il Filo
Autore: Dini D'Arezzo Vera
Collana: Nuove voci. Vite
In commercio dal: 28 Settembre 2024
Pagine: 354 p., Libro in brossura
EAN: 9788830698864

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Descrizione

A Cà d'la Magnolia, in Lomellina, c'era sempre un gran da fare. Ma è nella cucina che si è espresso l'animo di chi soggiornava lì; è nel condividere i pasti che si è perpetuata la tradizione culinaria italiana, poiché ognuno ha apportato varianti personali alle possibili pietanze e ogni ricetta ha assunto toni significativi e unici per ogni nucleo familiare. Vera ha trascorso la sua infanzia nella grande casa di famiglia, a stretto contatto con la realtà rurale, e ha imparato a dare il giusto valore alle piccole cose che la natura ci offre in grandi quantità. Ha altresì imparato a conoscere e preparare quei piatti cucinati con semplicità e sicurezza da mani esperte. Gli odori di un tempo li ha custoditi nel suo cuore e preservati perfettamente e oggi con grande gioia condivide con noi questa preziosa raccolta di ricette, consigli, aneddoti, ma anche testimonianze dell'ospitalità che in quegli anni distingueva la Cà d'la Magnolia, quando offriva ai suoi commensali pietanze sempre più elaborate e raffinate in un'atmosfera intima distesa, ottimale per favorire una conversazione piacevole, in uno stimolante confronto di idee. Nel tempo, Il Piacere di ricevere, questo è il nome della raccolta redatta inizialmente dalla trisavola Francesca, ha subito numerose modifiche e riadattamenti per essere al passo con i tempi moderni; ognuno ha offerto il proprio contributo per rendere il testo completo ed esaustivo. In Memorie di sapori... Emozioni di Cà d'la Magnolia, Vera Dini d'Arezzo, attraverso il mezzo potente della memoria sensoriale, riporta su carta le sue emozioni nel tentativo di conservarle per sempre.