Editore: Il Leone Verde
Autore: Berardo Cetta
In commercio dal: 01 Ottobre 2007
Pagine: 187 p., Libro in brossura
EAN: 9788895177229

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Descrizione

Il tartufo nell'arte, nella letteratura e nel cinema... e non mancano le ricette. Questa pubblicazione propone un saggio sul tartufo, non solo approfondendo il variegato mondo letterario, ma anche il cinema e l'arte, con riferimenti ai manifesti e alle vignette satiriche nate attorno al prodotto figlio del fulmine, che oggi fa impazzire i commensali di tutto il mondo. Non mancano un ventaglio di ricette, da Apicio agli chef di oggi, che avvicina ai segreti della cucina.