Editore: Phaidon
Autore: Carrillo Arronte Margarita
Collana: Cucina
In commercio dal: 17 Ottobre 2022
Pagine: 415 p., Libro rilegato
EAN: 9781838665265

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Descrizione

La cucina regionale messicana - per tradizione basata su un'ampia gamma di ingredienti vegetariani: legumi, verdura, frutta e, naturalmente, peperoncini e spezie - e quella vegetariana stanno vivendo un momento di grande popolarità a livello internazionale. L'autore del bestseller internazionale Mexico: The Cookbook presenta queste due tendenze alimentari in un unico volume con 400 nuove ricette a base di prodotti vegetali.