Editore: CEF
Autore: Giorilli Piergiorgio, Giorilli Michela
Collana: FoodExperience
In commercio dal: 20 Gennaio 2022
Pagine: 64 p., Libro in brossura
EAN: 9788893581288

12,00 €

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Descrizione

Una raccolta di ricette di prodotti da forno stese dal maestro panificatore Piergiorgio Giorilli. Pani speciali, paste lievitate, sfogliate e frolle (queste ultime a cura di Michela Giorilli) che costituiscono un mondo composito e rappresentano un valore aggiunto all'attività del panificatore, oltre a incontrare il favore sempre crescente dei consumatori.