Editore: Bolis
Autore: Accademia italiana della cucina (cur.)
In commercio dal: 07 Aprile 2021
Pagine: 208 p., Libro rilegato
EAN: 9788878274969

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Descrizione

L'affascinante storia della cucina italiana illustrata a fumetti: dagli etruschi, ai romani, agli arabi in Sicilia, al Medioevo e i sontuosi banchetti rinascimentali, ai cibi venuti dalle Americhe che cambiarono totalmente il volto della nostra cucina fino ad oggi... Al termine del percorso storico, un invito a sperimentare i piatti principali, illustrati, che caratterizzano la nostra cucina tradizionale di oggi.