Prosegue l'adeguamento dell'ordinamento veterinario italiano al nuovo ordine europeo in materia di salute animale (Animal Health Law). In questa edizione lo studioso potrà trovare il quadro giuridico nazionale e unionale puntualmente aggiornato. In particolare viene dato risalto ai nuovi piani nazionali di sorveglianza ed eradicazione delle più gravi malattie epidemiche animali, redatti sulla base delle nuove indicazioni unionali, che ratificano la strategia di Prevenire, nell'ottica One Health. Vengono inoltre raccolti i regolamenti comunitari delegati e di esecuzione in ambito Animal Health Law e disciplina dei Controlli Ufficiali e altre attività ufficiali. Infine viene dato spazio a tematiche specifiche di igiene degli allevamenti e delle produzioni zootecniche, come la normativa sui sottoprodotti e sulla protezione degli animali, per meglio focalizzare il legame tra sanità animale e sanità pubblica, ambiente, sicurezza degli alimenti e dei mangimi, benessere animale, antimicrobico resistenza e aspetti produttivi ed economici del settore zootecnico.