La dieta del gusto dimostra che è possibile mangiare bene e restare in forma, senza fare sacrifici. Non serve contare nervosamente le calorie presenti negli alimenti e pesare ogni singolo ingrediente, basta seguire un approccio "naturale" ed equilibrato, adatto ai vari stili di vita e alle diverse età. Grazie all'esperienza professionale maturata in uno dei più prestigiosi istituti di ricerca e cura per l'obesità operanti in Italia, Virginia Bicchiega combina in questo libro rigore scientifico e buon senso e rende accessibili a qualunque lettore concetti finora considerati specialistici. Partendo dal presupposto che il vero cambiamento deve essere assimilato con gradualità e convinzione, il metodo Mangiare Positivo! ci invita a ricercare una via personale al benessere, senza subire i condizionamenti dei mass media, della pubblicità e della medicina empirica.